dessert - La cuisine de Shnapi... Cuisine d'hier et d'aujourd'hui, d'ici et d'ailleurs...

17 février 2015

Yaourt fruit de la passion et citron vert

Ingrédients : 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 100 g de sucre en poudre 10 gouttes d'arôme fruit de la passion 1 citron vert Versez le lait dans un saladier. Incorporez le yaourt, bien mélanger (mixer si besoin). Ajoutez le sucre, les arômes et...

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Tags: exotique, Yaourt, dessert

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15 février 2015

Yaourt fraise

Ingrédients : 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 100 g de sucre en poudre 10 gouttes d'arôme fraise Versez le lait dans un saladier. Incorporez le yaourt, bien mélanger (mixer si besoin). Ajoutez le sucre, et les arômes Bien mélanger. Remplir vos...

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Tags: Yaourt, dessert, fruit

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13 février 2015

Fondant au chocolat

Ingrédients : 200 g de chocolat noir de bonne qualité (j'utilise le chocolat noir corsé de Nestlé car il est fort en chocolat sans être trop sucré) 200 g de beurre 100 gde sucre en poudre 2 oeufs 120 g de farine (T 45) Préchauffez vôtre four à 220°. Faites...

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Tags: chocolat, dessert

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11 février 2015

Crème anglaise

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 litre de lait- 6 jaunes d'oeufs - 1 gousse de vanille- 100 à 120 g de sucre Fendez la gousse de vanille en 2 sur toute sa longueur. Grattez les graines et ajoutez-les dans le lait avec les deux moitiés de gousse. Faites...

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Tags: dessert, vanille, creme

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1 février 2015

Brioche "flocon"

J'adore cette recette, parce que tout d'abord je trouve qu'elle en jette et puis après faut pas se mentir, l'association brioche/Nutella... Ça déchire!!! Alors pour un moment de pure gourmandise... Moi je craque!! Allez, je vous en livre les secrets :...

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Tags: Patisserie, chocolat, boulange, dessert, brioche, pti'dej

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25 janvier 2015

Muffins tout choco

Pour 12 muffins Ingrédients secs : - 500 g de farine - 80 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten) - 125 à 170 g de sucre en poudre (selon vos goûts) - 2 càc de bicarbonate de sodium - 1/2 càc de sel - 250 g de grosses pépites de chocolat (150...

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Tags: Patisserie, chocolat, dessert, muffins

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25 janvier 2015

Crème dessert chocolat "Danette"

On se lève tous pour.... J'en était sûre!! Qui ne connaît pas ces fameuses crèmes dessert onctueuses... Ça fait un bout de temps que je cherche une recette qui se rapproche au plus près de ces célèbrisimes "Danette" et c'est celle-ci qui m'a convaincu......

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Tags: chocolat, Yaourt, dessert, crème

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24 janvier 2015

Muffins citron et graines de pavot

Plein de de saveur et ultra moelleux, ces muffins nous ont régalés... Ingrédients secs : - 300g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100g de sucre - zeste râpé d'un citron - 2 càc bombées de graines de pavot Ingrédients liquides : - 2 œufs - 250ml...

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Tags: dessert, muffins, citron, gâteaux

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24 janvier 2015

Muffins myrtilles ou "bleuets"

Rendons les choses de César à César, cette recette me vient de ma belle-sœur, alors merci Kallol 😄... Haaaaa ces petits muffins passent trop bien à toutes heures de la journée; que se soit le petit déjeuner, le goûter ou juste comme ça, par gourmandise...

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Tags: Patisserie, dessert, muffins, myrtille

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23 janvier 2015

Crème intensément chocolat

Toujours à la recherche de nouvelles recettes à base de chocolat pour satisfaire mon chocovore de mari, j'ai testé celle-ci qui est, comme son titre l'indique, très forte en chocolat... Ingrédients : - 750g de crème liquide (type fleurette) - 250g de...

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Tags: chocolat, dessert, crème

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