La cuisine de Shnapi... Cuisine d'hier et d'aujourd'hui, d'ici et d'ailleurs... - Toute mes expériences culinaires...

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14 janvier 2015

Butter bredalas

Butter bredalas

Saison hivernale oblige!! Comment passer à côté de ces petits gâteaux alsacien dont la réputation n'est plus à faire... Voici un échantillon des "basiques"... Pour les "butter bredalas" natures : - 500g de farine T45 - 250g beurre ramolli - 250g de sucre...

Posté par Shnapi à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisserie, bredalas, sablé

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14 janvier 2015

Butter bredalas amande

Butter bredalas amande

Pour les "butter bredalas" amande : - 375g de farine T45 - 250g de beurre ramolli - 250g de sucre - 250g de poudre d'amande - 2 oeufs -1 œuf pour la dorure Mélanger tous les ingrédients et façonner une belle boule. L'envelopper dans du film alimentaire,...

Posté par Shnapi à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisserie, bredalas, sablé, amande

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14 janvier 2015

Apéro dinatoire made in Japan

Apéro dinatoire made in Japan

J'adoooorrree les sushis... Carrément fan de ces petites bouchées à base de poisson cru, je les présente ici au saumon mais vous pouvez les décliner avec d'autres poissons. Perso, j'ai déjà testé avec du thon frais ou du requin, ça marche très bien aussi....

Posté par Shnapi à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, entrée, Japon, apéro, maki, saumon, sushi

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14 janvier 2015

Apéro dinatoire made in America

Apéro dinatoire made in America

Simples et efficaces, ces mini hamburger font toujours leur effet... Et généralement ne font pas long feu sur le buffet... Plutôt bon signe non?! 😉 Pour les mini pains : - 400g de farine - 1 œuf - 1,5 cc de levure de boulanger déshydratée - 30g de beurre...

Posté par Shnapi à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, apéro, USA, hamburger

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14 janvier 2015

Bienvenue !!!!

Je suis ravie de vous inviter sur mon nouveau blog culinaire... Si l on se retrouve ici, sur cette page, c'est votre intérêt pour la cuisine qui vous y a guidé... Sur ce blog, vous pourrez voyager dans le temps et par le monde au travers de recettes anciennes...

Posté par Shnapi à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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